ستخدام آشپز در رومانی + جاب آفر ویژه
شغل آشپزی در رومانی یکی از گزینههای جذاب برای افرادی است که به دنبال مهاجرت به رومانی هستند. شرایط زندگی در رومانی نسبتاً مقرون به صرفه است، بازار کار بهتدریج به سمت جذب نیروی ماهر بیشتر گرایش دارد، و اگر بتوانید مراحل قانونی را به درستی پشت سر بگذارید، این مسیر میتواند فرصتی مناسب باشد. در ادامه، ابتدا نگاهی میاندازیم به شرایط بازار آشپزی در رومانی، سپس درآمد این شغل، بعد به مرحله مهاجرت به رومانی و شرایط قانونی میپردازیم و در نهایت نقش شرکت رویزاگروپ را در این مسیر معرفی میکنیم.
درخواست مشاوره رایگان درباره بازار کار آشپزی در رومانی از رویزاگروپ
رویـزاگروپ به عنوان یک موسسه خدمات مهاجرت میتواند در مسیر مهاجرت شما و کار در رومانی کمک کند. تا بتوانید با موارد مرتبط با کار در رومانی به ویژه در خصوص مشاغلی همچون آشپزی در رومانی آشنا شوید. شما میتوانید با پر کردن فرم زیر و ارسال آن برای ما به راحتی از خدمات مشاوره رایگان رویزاگروپ بهرهمند شوید.
بازار کار آشپزی در رومانی
رومانی به عنوان یکی از کشورهای عضو اتحادیه اروپا، در سالهای اخیر با رشد اقتصادی نسبی مواجه بوده است. بازار کار برای نیروی خارجی نیز به تدریج بازتر شده است، اگرچه هنوز محدودیتهایی وجود دارد. برای شغل آشپزی، آگهیهای استخدام آشپز، کمک آشپز و آشپز بخشهای مختلف در رومانی دیده میشود. مثلاً یکی از آگهیها برای بیان کرده بود حقوق رقابتی 1800 یورو همراه با محیط کاری حرفهای. این نشان میدهد که بسته به سطح شغل، تجربه و محل کار، امکان درآمد بالاتر نیز وجود دارد.
نکات مهم برای ورود به شغل آشپزی در رومانی
- داشتن تجربه کاری آشپزی یا کمک آشپزی مزیت بزرگ است.
- آشنایی با زبان انگلیسی (و ترجیحاً زبان رومانیا) به شما کمک میکند در محیط رستوران بهتر کار کنید.
- مدارک تحصیلی یا فنی آشپزی در رزومه میتواند امتیاز باشد.
- آشنایی با اصول بهداشت مواد غذایی، استانداردهای ایمنی آشپزخانه، و فرهنگ رستورانداری اروپایی اهمیت دارد.
- انتخاب محل مناسب کار (شهر بزرگ، هتل یا رستوران معروف) میتواند تفاوت زیادی در درآمد و تجربه ایجاد کند.
درآمد آشپزی در رومانی
یکی از مهمترین پرسشها برای مهاجرت کاری، میزان درآمد است. در ادامه به اعداد و ارقامی که منابع معتبر گزارش دادهاند میپردازیم.
حقوق متوسط برای آشپز
- طبق وبسایت Salary Expert، متوسط حقوق ناخالص برای «Chef Kitchen» در رومانی حدود 77345 لِئ (RON) در سال است؛ تقریباً معادل 5000–6000 یورو در ماه (بسته به تبدیل ارز و هزینهها).
- سطح ورود (1/3 سال تجربه): حدود 56760 RON
- سطح ارشد (+8 سال تجربه): حدود 95185 RON
- برای سمت «Sous Chef» متوسط سالیانه حدود 70600 RON گزارش شده است (حدود 5883 RON در ماه) و دامنه حقوق میتواند از 31520 RON تا حدود 113700 RON باشد.
- منبع Glassdoor برای آشپز در بخارست گزارش داده که متوسط سالانه حدود 20٬222 RON است که عددی بسیار پایینتر است و ممکن است فقط مبنای نمونههای خاص باشد.
مراحل و شرایط مهاجرت با شغل آشپزی به رومانی
همانطور که اشاره کردیم یکی از مشاغل مورد نیاز رومانی، آشپزی و موارد مرتبطت با آن است. اگر هدف شما مهاجرت به رومانی و کار به عنوان آشپز است، باید مراحل قانونی را به خوبی بشناسید. در ادامه، گام به گام این مسیر را بررسی میکنیم.
بررسی شرایط عمومی
- اگر شما شهروندی از خارج از اتحادیه اروپا هستید (مثل ایران)، باید مجوز کار و ویزا دریافت کنید. طبق برای غیر اتحادیه اروپا: نیاز به مجوز کار و ویزای بلندمدت دارید.
- کارفرما در رومانی باید درخواست مجوز کار به سازمان مربوطه ارائه دهد و نشان دهد که هیچ شهروند رومانی یا اتحادیه اروپا واجد شرایط برای این شغل نیست.
- برای کار فصلی نیز قوانین خاص وجود دارد. اگر کار شما در قالب فصلی باشد، مراحل متفاوتی تعریف شده است.
یافتن شغل و توافق با کارفرما
- شما ابتدا باید با یک کارفرما در رومانی قرارداد کاری پیدا کنید یا توافق اولیه داشته باشید. کارفرما باید توافق کند که روی شما برای موقعیت آشپز سرمایهگذاری کند و مجوز کار را درخواست دهد.
- در یافتن شغل، میتوانید از وبسایتهای استخدام بینالمللی، گروههای فیسبوک، یا شرکتهای مهاجرتی کمک بگیرید. مثلاً آگهیهایی در فیسبوک برای آشپز کمک آشپز در رومانی دیده شدهاند.
اقدام برای مجوز کار و ویزا
- پس از اینکه کارفرما درخواست مجوز کار شما را ارائه کرد و تأیید شد، شما میتوانید برای ویزای کار بلندمدت در سفارت رومانی در کشور خود اقدام کنید.
- پس از ورود به رومانی، باید درخواست اجازه اقامت موقت بدهید. این مجوز معمولاً در اداره مهاجرت رومانی صادر میشود.
ورود به رومانی و شروع کار
- پس از صدور ویزا و ورود، باید مراحل اداری نهایی را در رومانی طی کنید: ثبت محل سکونت، بیمه سلامت، شماره مالیاتی و …
- همچنین، ممکن است زبان محلی رومانیایی برای هماهنگی با تیم آشپزخانه یا مشتریان کارآمد باشد، بنابراین توصیه میشود حداقل مهارت پایه در زبان رومانیایی داشته باشید.
- شرایط کاری آشپزخانه معمولاً شامل شیفتهای کاری، روزهای تعطیل کمتر، و ایستادن طولانی در آشپزخانه است؛ بنابراین آمادگی فیزیکی و روحی نیز اهمیت دارد.
ارتقا و مسیر شغلی
- پس از مدتی تجربه، میتوانید به سمتهایی مثل Sous Chef، Head Chef یا Executive Chef بروید.
- تجربه بینالمللی، مهارت آشپزی خاص (مثلاً غذاهای بینالمللی، گیاهخواری، شیرینیپزی) میتواند به شما مزیت دهد.
- همچنین ممکن است بتوانید اقامت بلندمدتتر یا حتی شهروندی رومانی را پیگیری کنید، البته بسته به قوانین. (قوانینی برای دریافت اقامت دائم یا شهروندی در رومانی وجود دارد که مستلزم سنوات حضور و شرایط دیگر است.)
حقوق شغل آشپز در رومانی
عنوان شغلی | شهر / منطقه | میانگین سالانه | بازه یا نکات ویژه | منبع |
Chef (عمومی، رومانی) | کل کشور | ~ 66 580 RON | برای 0-2 سال ≈ 36 580 RON؛ برای 20+ سال ≈ 89 120 RON | WorldSalaries |
Chef (کل کشور) | کل کشور | ~ 83 752 RON | دامنه حدود 60 134 تا 100 837 RON | ERI Economic Research Institute |
Kitchen Chef | Bucharest | ~ 86 626 RON | ورود 1-3 سال: ~63 545 RON؛ ارشد 8+ سال: ~106 558 RON | ERI |
Chef | Constanţa | ~ 86 623 RON | بازه بین ~62 195 تا ~104 294 RON | ERI |
Pastry Chef / Confectioner | کل کشور | ماهانه خالص بین 4 050-6 853 RON | برای حدود 80% شاغلان این موقعیت | Paylab.ro |
نکات مربوط به مهاجرت با شغل آشپزی
- بررسی قرارداد کاری: اطمینان حاصل کنید که قرارداد کاری شما واضح باشد، حقوق ماهانه، ساعات کاری، مسئولیتها، و تسهیلات (مانند اسکان، حملونقل) ذکر شده باشد.
- توجه به محل اقامت: آیا کارفرما اسکان فراهم میکند؟ هزینههای مسکن در شهرهایی مانند بخارست ممکن است بالاتر باشد.
- بیمه و حق و حقوق: اطمینان حاصل کنید که از حقوق پایه، بیمه درمانی و سایر مزایا برخوردار هستید.
- یادگیری زبان محلی: هرچند در رستورانهای بینالمللی ممکن است انگلیسی کاربرد داشته باشد، اما توانایی صحبت کردن به رومانیایی گزینه بسیار مثبتی است.
- فرهنگ کاری: محیط آشپزخانه ممکن است فشرده و پرفشار باشد؛ آمادگی ذهنی برای کار تیمی، ساعات طولانی و شرایط سخت لازم است.
- رعایت مقررات مهاجرت: مطمئن شوید که مجوز کار و اقامتتان مرتب تمدید شود، قوانین رومانی را رعایت کنید تا در آینده برای اقامت بلندمدت مشکلی نداشته باشید.
نتیجهگیری
اگر شما به دنبال مهاجرت کاری به رومانی هستید و رشته آشپزی را انتخاب کردهاید، مسیر قابل دستیابیای پیشرو دارید. با توجه به بازار رو به رشد، هزینههای زندگی نسبتاً مناسب و فرصتهای کاری، رومانی میتواند گزینه خوبی باشد. اما همانطور که دیدید، شرایط قانونی، درآمد نسبتاً متوسط و نیاز به آمادگیهای خاص (زبان، فرهنگ کاری، مدارک) وجود دارد که باید جدی گرفته شود.
شرکت رویزاگروپ میتواند همراه خوبی در این مسیر باشد، به شرط اینکه خدماتش را با دقت بررسی کنید و واقعبینی داشته باشید. اگر شما آمادهاید، با فراهم کردن رزومه آشپزی، یادگیری زبان، جستجوی کارفرمای مناسب و پیگیری دقیق مراحل قانونی، این مسیر میتواند به واقعیت بدل شود.